TRIONFO DI VERDURE:TAGLIATE A CUBETTI LE PATATE,CAROTE,ZUCCHINE ,MELANZANE E PEPERONI.PREPARATE UNA PADELLA ABBATSANZA GRANDE FATE UN SOFFRITTO DI CIPOLLA (SE PIACE)VERSATE LE VERDURE IN ORDINE CHE HO SCRITTO AGGIUNGETE UN PO' DI ACQUA E UN DADO VEGETALE,AGGIUSTATE DI SALE.POTETE USARE IL COMPOSTO COME ANTIPASTO ,COME CONDIMENTO PER UN PRIMO PIATTO E ANCHE COME CONTORNO,MA ANCHE COME RIPIENO PER LE PIADINE ANCHE FREDDO E' OTTIMO E SI PUO' ANCHE USARE PER CONDIRE LA PASTA FREDDA.BUON APPETITO

vi do la"ricetta dei panini che faccio a Gulli quando è..bravissssiimo... per la cena.

Prendo al supermercato gli Hamburger freschi, quelli nelle confezioni da 4 (si risparmia)
pagnottelle quelle tipo paninoteca, morbidi

ketchup
Allora nella padella larga antiaderente appena spenellata di olio e calda, metto gli hamburger, copro la padella con coperchio, giro gli hamburg.
un paio di volte fino a cottura. taglio le pgnottelle, ci metto 1 hamburg. ognuna, una fettina di pomodoro, 1 sottiletta,
Impacchetto ogni panino nella carta di alluminio, scaldo il forno e ci metto i pacchetti una decina di minuti,
li metto sul piattone delle pizze, servo con ketchup.
Li potetepreparare anche molto prima e tenere impacchettati nell"alluminio in frigor.
Gulli ne và matto. Ciao.

Madonna!!!Deb ma io vengo a trovarti per una settimana e..mangio, mangio

Quando vuoi!Certo che adesso ne scrivero' tante!E' il mio mestiere.Comunque se scrivo qualcosa non molto chiara vi rispondo prima possibile.

Mi fa' molto piacere.Ma domani Pesce o carne o primi decidete voi io non so'..datemi un consiglio sul quale orentarmi ho tante idee da condividere con voi.Anche antipasti o altri non so.... sono eccitata.. a parlare di queste cose mi trovo nel mio mondo.

il trionfo di verdure potete anche frlo al forno ,dovete solo mettere la carta per non farla attaccare e metteteci anche del pommodoro a pezzi.Sicuramente al forno e' piu' dietetico.

versa un po' di farina in una ciotola aggingete l'uovo dopo versa lentamente il latte per non formare i grumi,dopo puoi aggiungere o il lieveto di birra per fare crescere il composto(e' adatto per fare le frittele magari con i broccoli ) ma se vuoi il croccante devi aggiungere la birra o un'altra alternativa e' l'acqua gassata salate leggermente.

spaghetti pazzi:in una padella con un po' di ilio,versateci dentro pomm rossi a pezzi,aggiu di sale a fuoco spento aggiungete il pesto alla genovese e della panna da cunina a piacere anche del peperoncino.SENTIRETE e' un piatto molto semplice ma gustoso al tempo stesso e piace anche ai bambini perche' si forma la salsa rosa che piace tanto a Francesco.Farete sentire le persone vicino a voi piu' amate.Buon appetito

Il petto di pollo si puo' fare in mille modi,esempio:scaloppinato con il vino o con il limone,panato con mandorle o noci.Alla pizzaiola con pinoli,com i funghi.con le verdure,quale ti interessa ?

Petto di pollo scaloppinato:tagliare a fette sottili il petto di pollo,infarinare leggermente nella padella mettete un pezzettino di burro e la stessa quantita di olio d'oliva ,appena riscaldato metteteci il pollo rosolare 4 minuti per lato dopo versarci sopra il succo di limone togliere il pollo impiattarlo e salatelo e versateci sopra la crema .Quando ci mettete il limone attenti al fuoco.pollo alle verdure ,imn questo caso tagliate le verure a cubetti versateli in padella con l'olio,poi aggiungete il pollo tagliandoli a striscioline,aggius. di sale(e pepe se piace)se volete un po' di crema spolverateci un po' di farina.Ecco tutto.fammi sapere

No ,se metti la farina si crea come una crema.poca si intende!la farina e' un addensante per qualsiasi piatto voi create,Rende i piatti piu' appetitosi.

Spero di essermi spiegata bene!fammi sapere.Comunque al posto del limone un alternativa molto originale e' l'arancia ma anche il vino bianco dipende dai gusti.

Clap clap clap
Veramente brava!!!

Grazie Debora, mi sa che sei un portento e il tuo apporto è utilissimo!

ciao Debora,

io me le sto copiando tutte le tue ricette, mi sono fatta una cartella apposta sul pc: Ricette di Deb.
Io sono un po' maniaca per la raccolta di ricette, ne ho ovunque, le leggo come fossero un romanzo.
Quando sono molto nervosa per rilassarmi cosa faccio? scelgo una ricetta nuova piuttosto complicata, solitamente un dolce, e comincio a farlo. Bhè alla fine io sono rilassata e gli altri contenti di mangiare qualcosa di nuovo. Con me la ricetta-terapia funziona !

Quella con il pollo a listerelle, infarinato e le verdure lo facevo sempre ai miei figli quando erano piccoli, loro lo chiamavano i pollini, lo mangiavano volentieri perchè non c'era da tagliare ed era gustoso, ed io ero contenta perchè così mangiavano anche le verdure.
Che ricordi! Ho ripreso a farlo da quando abbiamo la Bimba e anche a lei piace molto, la variante è con i funghi anzichè le verdure.

Mi interessa molto il pollo panato con mandorle e noci, come si fa?

Pollo panato con le noci:la panatura classica semplicemente con l'aggiunta di noci tritate o mandorle in foglia che si trovano gia' tagliate.nelle confezioni piccole adatte per questa ricetta.

pasta con le noci:olio un una padella noci" buone"versateli appena soffrigge l'olio una volta cotti gli spagetti spadellateli dentro la padella ,il piatto e' pronto! Riso a latte:iin una padella molto grande metteteci un pezzo di burru e altrettanto di olio,aggiungete il riso e tostatelo intanto mettete a riscaldare metta di acqua e metta di latte aggiungete lentamente e cucinate il riso fino a cottura ultimata,infine aggiungete il parm e sevite.Spero vi piacciano BUON APPETITO!

Pasta con le noci, sii la provo, riso al latte no, io e figlia siamo allergiche a latte,
Ma davvero Cris mangia solo così!! mamma mia bel problema!

Va beh...queste le posso fare anche io!!!
In questi giorni...sono pigrissima..nel cucinare!!!

Grazie!! Il mio problema è Chiccota come farle mangiare legumi e verdure senza lagne???
Lei mangerebbe sempre pasta col sugo, patate, pasta in bianco con formaggio e "se proprio devo" carne(senza odori) e pesce findus ...mangia anche le lasagne!!Ultimamente non vuole neanche il ragù!!!

Credo proverò il riso al latte...

Cricchia le verdure delle polpette come si.."mettono" nelle polpette?!? Quali verdure metti?
I ceci noi li mangiamo solo perchè li faccio con il riso...e diventano una specie di poltiglia!!!

Comunque il mio alieno che grida alieno alle verdure se cucinate in casa, dalla mia amica si mangia la zuppa di crauti e i cavolini di Bruxelles.
Due cose che a me, vegetariana convinta ed adoratrice di tutto ciò che è verde, fanno drizzare i capelli per lo schifo.

Ma sono i nostri mostri e ce li teniamo così

Buon giorno! Tra poco partiamo!! Prima di svegliare i mostri volevo augurarvi un bellissimo fine settimana!!!
Le polpette mi sembrano una buona idea!!!
Già...anche la mia Iena dalla nonna paterna mangia il minestrone con anche le fave!!!! Dice che lo fa bene solo lei il minestrone!!!! Mica scema...la nonna paterna usa le verdure dell'orto!!! Io del...supermercato!!!

Peperoni farciti:lavare i pep,rossi o gialli,appoggiali in una teglia a 180 per 30 minuti circa,spellateli asciugateli e apritelipe come un portafolio,metteteci una fettina di pros,cotto e una fettina di formaggio avvolgete salate pepate e spolverate un po' di pan grattato,rifornate per 10 minuti sentirete che bonta'.

scusa Deb ma non ho capito ...devo avvolgere il peperone con il prosciutto e il formaggio o quelli li devo mettere all0interno e poi faccio un rotolo con il peperone???